YUSFIANI, M. .; DIANA, A. .; ANSARI, A. A. Perbandingan Chitosan buatan dari hasil samping industri pembekuan udang dengan Chitosan komersil terhadap pengawetan mutu kesegaran ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Online Pertanian Tropik, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 375–382, 2019. DOI: 10.32734/jopt.v6i3.3175. Disponível em: https://talenta.usu.ac.id/jpt/article/view/3175. Acesso em: 2 aug. 2025.