YUSFIANI, M. .; DIANA, A. .; ANSARI, A. A. Perbandingan Chitosan buatan dari hasil samping industri pembekuan udang dengan Chitosan komersil terhadap pengawetan mutu kesegaran ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Online PERTANIAN TROPIK, v. 6, n. 3, p. 375- 382, 1 Dec. 2019.