M. . Yusfiani, A. . Diana, and A. A. Ansari, “Perbandingan Chitosan buatan dari hasil samping industri pembekuan udang dengan Chitosan komersil terhadap pengawetan mutu kesegaran ikan Nila (Oreochromis niloticus)”, Petrop, vol. 6, no. 3, pp. 375- 382, Dec. 2019.