Yusfiani M, Diana A, Ansari AA. Perbandingan Chitosan buatan dari hasil samping industri pembekuan udang dengan Chitosan komersil terhadap pengawetan mutu kesegaran ikan Nila (Oreochromis niloticus). Petrop [Internet]. 2019Dec.1 [cited 2025Aug.2];6(3):375-82. Available from: https://talenta.usu.ac.id/jpt/article/view/3175