ANALISIS POTENSI SUMBERDAYA PETERNAK UNTUK PENGEMBANGAN INTEGRASI SAPI POTONG DAN TANAMAN PANGAN

The Potential of Farmers Resources for Development in Integration of Beef Cattle and Crops

Authors

  • Agustina Abdullah Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.32734/jpi.v4i1.2777

Keywords:

Sapi potong, tanaman pangan, sumberdaya peternak, integrasi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi sumberdaya yang dimiliki peternak yaitu
sumberdaya ternak dan tanaman pangan dalam mendukung prospek pengembangan integrasi sapi potong dan
tanaman pangan di pedesaan. Data yang dikumpulkan terkait dengan karakteristik peternak, karakteristik
kepemilikan ternak dianalisis secara deskriptif. Untuk menganalisis potensi sumberdaya peternak yaitu potensi
sumberdaya limbah tanaman pangan dan limbah ternak, dilakukan analisis estimasi produksi dan daya dukung
limbah tanaman pangan, dan produksi dan daya dukung limbah ternak sebagai sumber pupuk. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa total produksi limbah tanaman pangan sebagai sumber pakan sapi potong sebesar 222,54
ton bahan kering, dengan distribusi jerami padi 102,17 ton bahan kering, dan selebihnya adalah jerami jagung.
Dengan jumlah produksi limbah tanaman pangan tersebut, memiliki potensi daya dukung sebagai pakan ternak
untuk sebanyak 97,61 satuan ternak (ST). Dilain pihak, produksi feses yang dihasilkan dari ternak sapi sebanyak
43 ST, diperoleh estimasi jumlah feses sebesar 141,26 ton, dan jika dilakukan pengolahan feses menjadi pupuk
kompos (kandang) dapat dihasilkan pupuk sebanyak 79,10 ton.

Downloads

Download data is not yet available.

Published

2015-12-29

Issue

Vol. 4 No. 1 (2015): Jurnal Peternakan Integratif

Section

Articles

The Authors submitting a manuscript do so on the understanding that if accepted for publication, copyright of the article shall be assigned to Jurnal Peternakan Integratif as well as TALENTA Publisher Universitas Sumatera Utara as the publisher of the journal.

Copyright encompasses exclusive rights to reproduce and deliver the article in all forms and media. The reproduction of any part of this journal, its storage in databases and its transmission by any form or media, will be allowed only with written permission from Jurnal Peternakan Integratif.

The Copyright Transfer Form can be downloaded here.
The copyright form should be signed originally and sent to the Editorial Office in the form of original mail or scanned document.