Loisa Lorensia Sinaga, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara, Indonesia
-
Jurnal Teknik Kimia USU Vol. 2 No. 4 (2013): Jurnal Teknik Kimia USU - Articles
KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI EKSTRAK KACANG KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN GLISEROL SEBAGAI BAHAN PENGEMAS MAKANAN
Abstract PDF